（辣炒海带丝）以下是个人经验分享

食材：海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精

做法：1、将海带洗净，用清水泡2小时，剪成小段； 2、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒，焖一小会儿； 3、加生抽、醋翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。